Obst & Garten - Fachmagazin für das Obst- und Gartenland Baden-Württemberg
Top-Themen
Aktuelles
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15. Februar Tag des Regenwurms
Der Regenwurm ist ein wichtiger Bodenbewohner – darauf macht der internationale Tag des Regenwurms am 15. Februar aufmerksam. Die kleinen Tiere sind wahre Superhelden, was die Bodenbeschaffenheit angeht.
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Nachruf Kreisfachberater Gerd Reinhard verstorben
Verbände & Vereine Wer Gerd Reinhardt kennenlernen durfte, hat schnell gespürt, wofür sein Herz schlug: für Streuobst, für Obstbaumpflege und für die Menschen, die diese Kulturlandschaft mit Wissen, Hingabe und Geduld erhalten.
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EU-Saatgutrecht Oligopole schwächen Resilienz
Anfang Februar begannen in Brüssel die abschließenden Trilog-Verhandlungen zum neuen EU-Saatgutrecht. Bereits jetzt beherrschen nur drei Konzerne (Bayer, Corteva und Syngenta) mehr als die Hälfte des globalen Saatgutmarkts. Das neue...
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KOV Alb-Donau Rückblick auf ein starkes Jahr
Fachwarte Verbände & Vereine Zur Jahreshauptversammlung des Kreisverbandes der Obst- und Gartenbauvereine im Alb-Donau-Kreis und der Stadt Ulm e.V. konnte der ehrenamtliche Kreisvorsitzende und LOGL-Vizepräsident Günter Stolz rund 45 Vertreterinnen und Vertreter der...
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VGiD-Jahrestagung Der LOGL in Euskirchen
Verbände & Vereine Die für Juli 2025 geplante Jahrestagung des Verbands der Gartenbauvereine in Deutschland (VGiD) e. V. musste aufgrund personeller Änderungen in den Landesverbänden verschoben werden. Auf Einladung des Landesverbandes der Gartenbauvereine...
Aus den Themen
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Die bessere Kartoffel Topinambur
Gesund leben Heilpflanzen Rezepte Wurzelgemüse Die sogenannte „Diabetikerkartoffel“ Topinambur wird dafür geschätzt, dass sie statt Stärke Inulin einlagert. Die Knolle gilt wegen ihrer blutzuckerstabilisierenden Wirkung und des geringeren Kaloriengehalts sogar als gesünder als...
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Echter Tee aus Deutschland? Eine badische Teegeschichte
Exoten Küche Porträt Ein Tässchen echter Tee aus Deutschland ist keine Unmöglichkeit. Unter bestimmten Bedingungen wachsen die Pflanzen auch hierzulande. Tee-Sommelière Sabine Weber-Loewe war bei einem Versuch in Südbaden dabei und weiß, wie die regional...
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Arbeitskalender im Februar Gemüse
Anzucht Arbeitskalender Aubergine Aussaat Bodenverbesserung Frost Gemüse Kompost Winter Was ist diesen Monat im Gemüsebeet zu tun? Unsere Experten versorgen Sie mit Tipps rund um den Anbau von Gemüse.
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Rezept des Monats Lachs-Lauch-Quiche
Küche Lauch Rezepte Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept...
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Die richtige Menge Pflanzen versorgen
Boden & Substrate Bodenverbesserung Nährstoffe Pflanzen können nur dann gut wachsen, wenn sie alle benötigten Nährstoffe in ausreichender Menge und im richtigen Mengenverhältnis erhalten. Zu den Hauptnährstoffen zählen Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K).
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Termine
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Rubrik Aus- und Weiterbildung Mi. 18.02.2026 / GeisenheimObstbäume veredeln – Grundlagen, Techniken, Tipps
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Rubrik Sonstiges Do. 19.02.2026 / RavensburgExkursion zum Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
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Rubrik Messe, Tagung / Kongress So. 22.02.2026 / FriedrichshafenBrennertag 2026 im Rahmen der Fruchtwelt Bodensee
Meistgelesen
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Oberlausitz-Stiftung Streuobst-Wiki gestartet
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Aus dem Erwerbsobstbau Erziehungssysteme für Süßkirschen und neue Sorten
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Zur Ausbreitung gemacht? Das Erfolgsrezept eingeschleppter Pflanzenarten
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Luiken-Sortenerhaltung Ein Teil Mostkultur-Geschichte
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Ammoniak Klimafreundlicherer Weg zum Stickstoffdünger
