Obst & Garten - Fachmagazin für das Obst- und Gartenland Baden-Württemberg
Top-Themen
Aktuelles
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Gartenpflege Wann ist Heckenschnitt erlaubt?
Der Rückschnitt von Hecken und Sträuchern unterliegt klaren gesetzlichen Vorgaben, die dem Schutz der heimischen Tierwelt dienen. Starke Rückschnitte sind nur bis Ende Februar erlaubt – mit wenigen Ausnahmen.
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Bis 30. April bewerben Vergabe der Eduard Lucas-Medaille
Mit der Eduard Lucas-Medaille werden jährlich Projekte gewürdigt, die den Streuobstbau bzw. alte Obstsorten erhalten und fördern. Noch bis 31. April 2026 können Projekte, Einzelpersonen, Vereine und auch Institutionen aus...
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Versorgungsbilanzen Zitrusfrüchte überholen Äpfel
Das in Deutschland produzierte Obst und Gemüse reicht nicht aus, um den Verbrauch im Inland zu decken. Bananen, Zitrusfrüchte, Avocados und Co. können zudem nicht im deutschen Klima angebaut werden. Wie viel Obst und Gemüse wird nach...
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OGV Kocher-Jagst e.V. Stark im Wissen, stark im Miteinander
Verbände & Vereine Der Obst- und Gartenbauverein Kocher-Jagst ist ein lebendiger Verein mit einem jungen Vorstandsteam und über 300 Mitgliedern, darunter 73 ausgebildete Fachwarte. Anlässlich des 50-jährigen Jubiläums im Jahr 2027 hat der Verein bereits...
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15. Februar Tag des Regenwurms
Der Regenwurm ist ein wichtiger Bodenbewohner – darauf macht der internationale Tag des Regenwurms am 15. Februar aufmerksam. Die kleinen Tiere sind wahre Superhelden, was die Bodenbeschaffenheit angeht.
Aus den Themen
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exklusive Rezeptideen Kochen mit exotischem Blattgemüse
Exoten Küche Rezepte Melde, Amaranth, Malabarspinat, Lagosspinat und Mangold können uns nahezu die gesamte Gartensaison über mit Blattgemüse versorgen. Genutzt werden sie ähnlich wie Spinat. Lassen Sie sich von diesen exklusiv für Obst&Garten entwickelten...
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Vom Frühling bis in den Herbst Genuss mit Rüben
Anzucht Blattgemüse Wurzelgemüse Nachdem sie längere Zeit eher ein Schattendasein im Gemüsesortiment gefristet hatten, sind Rüben heute wieder en vogue. Manche Rübe konnte sogar Starköche überzeugen. Wir stellen Rüben vor, die vom Frühling bis in den Herbst Genuss aus...
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Rezept des Monats Kohlrabi-Möhren-Gemüse
Kohl Küche Möhren Rezepte Was der Garten hergibt, wird am besten direkt in leckeren Rezepten verkocht, verbacken und verbraten – oder was auch immer die Kreativität hergibt. Inspiration passend zur Saison liefert die Obst&Garten in der Serie „Nachschlag: Rezept...
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Für Schmetterlinge und Wildbienen Blütenpower erzeugen
Artenvielfalt Aussaat Insekten Mahd & Beweidung Natur- und Artenschutz Wiesen Die zunehmende Strukturarmut unserer Landschaften bereitet heimischen Schmetterlingen und Wildbienen große Schwierigkeiten. In blütenarmen Gärten, monotonen Wiesen und versiegelten Flächen fehlen ihnen Nahrung und Lebensraum. Doch schon...
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Chilis vom Bodensee Scharf, schärfer, superscharf
Artenvielfalt Paprika Porträt Sorten (Gemüse) Für Oliver Rudolphi kann es nicht scharf genug sein. In seiner Raritätengärtnerei auf der Höri-Halbinsel am Bodensee testet er alles, was das Sortiment an Pflanzenraritäten so hergibt. Ganz besonders haben es ihm die Chilis angetan.
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Termine
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Rubrik Aus- und Weiterbildung Fr. 27.02.2026 bis Sa. 28.02.2026 / Erfurt-BüßlebenEinführungskurs Obstbaumschnitt
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Rubrik Markt Sa. 28.02.2026 / Bad Schussenried9. Oberschwäbisches Saatgut-Festival
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Rubrik Markt Sa. 28.02.2026 / Nürtingen2. Saatgutfestival Nürtingen
Meistgelesen
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Aus dem Erwerbsobstbau Erziehungssysteme für Süßkirschen und neue Sorten
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Zur Ausbreitung gemacht? Das Erfolgsrezept eingeschleppter Pflanzenarten
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Luiken-Sortenerhaltung Ein Teil Mostkultur-Geschichte
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Oberlausitz-Stiftung Streuobst-Wiki gestartet
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Ammoniak Klimafreundlicherer Weg zum Stickstoffdünger
