Obst & Garten - Fachmagazin für das Obst- und Gartenland Baden-Württemberg

Aus den Themen

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  Obstbau zwischen Preisdruck und Fortschritt Fruchtwelt 2026

  Ernte (Streuobst) Erwerbsobstbau Obst Obstbrände Saft Verarbeitung | Verwertung Vermarktung

  Auf der Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen zeigte sich der Obstbau wirtschaftlich unter Druck – und zugleich entschlossen, mit moderner Ernte- und Verarbeitungstechnik, neuen Sorten und zusätzlichen Wertschöpfungswegen gegenzusteuern....

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  Topinambur Sonnenblume mit Bodenschätzen

  Gemüse Kartoffeln Sommerblumen Sorten (Gemüse) Wurzelgemüse

  Späte Blüten sind wertvoll und Topinambur öffnet sie bis weit in den Herbst. Doch deshalb wird die Staude nicht gepflanzt. Begehrt sind primär die Knollen. Sie werden von November bis März geerntet. Gepflanzt wird das Wintergemüse am...

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  Wasser speichern Regenwasser im Garten nutzen

  Gartengeräte & Werkzeug Klima Klimaresistenter Garten Trockenheit Wasser im Garten

  Private Gärten benötigen angesichts häufigerer Dürren immer öfter künstliche Bewässerung. Selbst in niederschlagsreichen Gebieten genügen die natürlichen Niederschläge mitunter nicht mehr, weil auch dort längere Trockenperioden auftreten....

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  Düfte, Aromen, und Farben Bühne frei für neue Salbeiarten

  Balkon & Terrasse Exoten Kräuter Sommerblumen

  Denkt man an Salbei, assoziiert man damit oft nur den bitteren Geschmack des heilwirksamen Echten Salbeis ( Salvia officinalis ). Dabei hat das aktuelle Sortiment eine ganze Menge anderer Arten und Sorten zu bieten, die häufig aus den...

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  Pflanzenschutz Haus- und Kleingarten

  Frostspanner Mehltau Monilia Pflanzenschutz Schädlinge Schimmelpilze

  Mit zunehmender Erwärmung gelangen die meisten Obstarten im Laufe des Monats zur Blüte. Damit beginnt auch die Hauptentwicklungsphase vieler Obstschädlinge, etwa der Raupen verschiedener Schmetterlingsarten. Besonders häufig ist an Kern-,...